Profile~プロフィール~ 

 

Yumi Kai

新潟県出身。四年生大学卒業後約4年半のOL生活を経て、料理の世界に転向。京おばんざいを得意とする料理家に師事。大手料理教室講師での経験を経て、フリーのフードコーディネーターとして活動中。

≪保有資格≫
フードコーディネーター/食育指導士/食生活アドバイザー/インナービューティーアドバイザー/シードマイスター/色彩コーディネーター

≪実績≫
◇料理動画◇
・CCHANNEL 公式Cookingアカウントとしての料理動画制作(レシピ考案~撮影~スタイリング)2016.09~

・AEON様「イースターパーティー」フードコーディネート&スタイリング
・AEON様「ハロウィンパーティー」フードコーディネート&スタイリング
・イオントップバリュ様「純輝鶏」を使用したローストチキンレシピ
・イオントップバリュ様「World Dining シーフードパエリア」を使用したハロウィンレシピ
・イオントップバリュ様 「五島塩ローストビーフ」を使用したアレンジレシピ
・江崎グリコ様「アイスの実」フードコーディネート&スタイリング
・キリンビール様「47都道府県の一番搾り」静岡ご当地レシピ フードコーディネート
・キリンビール様「若葉香るホップ」フードコーディネート&スタイリング
・グリフィン様「レッドスムージー」アレンジレシピフードコーディネート
・講談社様「ライザップご飯」フードコーディネート
・サントリーホールディングス様「夜のCoffee・Tea」スタイリング
・シエル様「めっちゃたっぷりフルーツ青汁」アレンジレシピ
・dTV(avex)様「マイ・ブルーベリー・ナイツ」再現レシピ&スタイリング
・トリンプ様「sloggi」おうちパーティーレシピ
・日本コカコーラジャパン様「爽健美茶」#ナチュ活 フードコーディネート&スタイリング
・ローソン様「まいにちおいしいサラダ習慣」スタイリング
・ローソンストア100様「簡単100円レシピ」

◇メニュー・レシピ開発◇
・福島県大内宿 金太郎そば山本屋様 メニュー開発&フードコーディネート
・食用花の通販・卸 EDIBLE GARDEN様 食用バラを使ったカフェレシピ開発
・AEONリテール様 HP掲載用「ハロウィンパーティーレシピ」

◇その他
・ニコニコ海苔 春の和ンプレート大会 ニコニコ賞受賞
・NHK ひるまえほっと スタイリング