2019-04-17

【フードスタイリング】理研ビタミン素材力だし®︎を使ったお味噌汁レシピ

こんにちは。
先日撮影を行った「素材力だし」を使ったお味噌汁レシピが公開されましたのでお知らせします。

レシピ監修は「みそまる」の考案者としても知られるみそソムリエ＆みそガールの藤本智子さん。お味噌と好きな具材を一緒に丸めて作る「味噌玉」。今は色んなアレンジレシピがたくさんありますがの元祖の味噌玉は「みそまる」なんですよ！ジャパン味噌プレスというお味噌の専門紙のレシピ企画でお世話になった以来、久しぶりにご一緒させて頂きました。
今回私は撮影時の調理・スタイリングを担当させて頂いています。

鍋不要3分で作れるお味噌汁から、具沢山でおかずになるお味噌汁まで、手軽で美味しいレシピが満載です！

理研ビタミン様「素材力だし®」

ORICON NEWS「簡単なのに本当においしい朝晩の味噌汁レシピ」

素材力だしは、実は私も家で料理をする際に使わせて頂くことが多いです。
本当は一から出汁をとりたいけど、その時間がない！でも、化学調味料はなるべく使いたくない。そんな時に重宝しているのが「素材力だし」です。顆粒だしなので調理時にさっと加えることができて手軽に使えるのに、化学調味料も食塩も無添加という珍しい商品。お味噌や味噌汁の具材の味を生かした優しい味わいのお味噌汁が作れます。
近くのスーパーで見かけることも多く手に入りやすいと思いますので、気になる方はぜひお試しください！

最後に。藤本さんが撮影風景を撮ってくださいました！普段あまりそのような機会がないので、貴重な一枚になりました。