こんにちは。
生活関連用品の企画・開発・販売を行う株式会社ドウシシャ様より、「耐熱ガラス製電子レンジ調理器」が9月上旬から発売開始されました。新商品発売開始にあたり、公式レシピのレシピ開発を担当させて頂きました。

本商品は日本フードコーディネーター協会としておすすめレシピを10品公開しております。
私もフードコーディネーターの1人として、レシピ開発に携わらせて頂きました。

【プレスリリース】ながら調理でタイパアップ！ evercook（エバークック）からストレスフリーなキッチンライフを提供する電子レンジ調理器を2種類発売

【evercook（エバークック）】電子レンジ調理器 ガラスシリーズ

新商品の公式サイトに掲載されるレシピを開発するということは、既存商品のレシピ開発や、アレンジレシピなど一般的なBtoC向けのレシピ開発とは少し性質が異なると考えています。
特に今回は電子レンジ調理器具がテーマでしたので、「指定の時間で誰が作っても失敗しない」ことが、より高い精度で求められました。
そのため、レシピづくりにあたっては試作と検証を重ね、おいしさの再現性はもちろん、クレームが出ないよう細心の注意を払って取り組みました。このレシピが皆さまのお役に立てていれば幸いです。

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