works | 料理家/フードコーディネーター甲斐優美｜料理動画撮影の実績多数 - Part 3

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【ケータリング】訪日外国人向けウェディングメニュー
【レシピ本/フードスタイリング】『俳優・升毅の家呑みおつまみ、一丁あがり』
【レシピ】イタリア産生ハムとぷちぷちアイスプラントのごちそうサラダ
【フードスタイリング】華やかな恵方巻！のっけ太巻き
【レシピ開発】愛媛県庁様/2種のキウイとハニーレモンのオープンサンド
【フードスタイリング】フルーツデコレーション

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【ケータリング】アンファー様_DISM新商品発表会
【ケータリング事例】N様ご結婚式二次会＠TRUNK(HOTEL) CAT STREET
【デリバリー】ロゴ入りオリジナルスイーツ
【レシピ監修】Bright Lab様/英語クッキングクラス
【ケータリング】スピークバディ様_全社会

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yumi.ka.i

先日のケータリング🦇 新郎新婦さま

先日のケータリング🦇
新郎新婦さまからのリクエストで𝑯𝒂𝒍𝒍𝒐𝒘𝒆𝒆𝒏 仕様に🎃
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黒をアクセントに
ハロウィン要素を散りばめました👻🖤
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※装花の搬入前に撮影したものです

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#ケータリング
#catering
#trunkhotel
#trunkhotelwedding
#terracesuite
#テラススイート

ライブ調理🍖
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お伺いする会場に調理できる設備がある場合
ライブ調理も対応可能です𓌉◯𓇋
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温かいお料理をお出しすることができるので
BBQグリルなら夏はもちろん
これからの季節にもおすすめです🪵⸝꙳
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#ケータリング
#catering
#trunkhotel
#trunkhotelwedding
#terracesuite
#テラススイート

もうすぐ𝐇𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰𝐞𝐞𝐧🦇
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@brightkidslab の親子クッキングクラス
10月のテーマもハロウィンでした🎃
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✸かぼちゃドーナツ　
✸ジャックオーランタンパプリカの肉詰め
✸塩カラメルおさつチップス(よく見ると…🦇🎃)
✸おばけポテト
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子どもの頃に
毎年近所の友達と仮装して trick or treat〜👻って
家を回ってお菓子をもらった思い出があり
この季節になるとわくわくした気持ちになります🕸️
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#ハロウィン
#レシピ監修
#親子料理教室
#親子クッキング
#オンライン英語教室

🌰🌰🌰 ⁡ #秋の黒い宝石栗の全粒

🌰🌰🌰
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#秋の黒い宝石
栗の全粒粉カップケーキ🧁
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⁡自家製 #栗の渋皮煮
#ケータリング
#catering
#trunkhotel
#trunkhotelwedding
#terracesuite
#テラススイート

先日のケータリング🍁 ⁡急に冷え込

先日のケータリング🍁
⁡急に冷え込み、秋深まる今日この頃。
⁡
秋鮭ときのこの炊き込み手毬むすびには
もみじをあしらってみたり🥕🍁
⁡
ウェルカムドリンクは
ピンクグレープフルーツのジュレで夕焼けな配色🌆
⁡
⁡旬の食材を取り入れることはもちろん
季節を感じられる演出を心掛けています𖤣⚘𖤣𖥧
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#ケータリング
#catering
#trunkhotel
#trunkhotelwedding
#terracesuite
#テラススイート

先日のケータリング🔬
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メンズスキンケアブランドDISM @dism_angfa
リブランディング・新商品発表会の
ケータリングを担当させて頂きました
⁡
いまや誰もが知るスカルプD をはじめ
全国に約40店のクリニックを運営しており
治療医学と予防医学に強いというバッググラウンドを
商品開発にも活かしているとのこと🩺💉🫧
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⁡
“美容医療クオリティを家で”というコンセプトを
メディカルなイメージで訴求したいというご希望を受け
今回のドリンクやお料理を提案させて頂きました
⁡
𓐍バタフライピーのレモネード
→カップにはそれぞれフルーツジュレが入っており2層仕立て
　試験管に入った、レモンシロップを注ぐことで色の変化が楽しめるように🧪🍋
⁡
𓐍自家製ミートローフのカナッペ
𓐍生ハムと竹炭クリームポテトのオープンサンド
→グレー基調で、コスメのテクスチャ感をイメージしたクリーミーなマッシュポテトや、DISMのロゴを添えました🤏🏻
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多数のインフルエンサーの方々がご来場され
ケータリングの様子もたくさん拡散されていて
とても感慨深いです🥺
この度はご依頼ありがとうございました🩶🤍
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#dism
#ディズム
#新商品発表会
#レセプションパーティー
#ケータリング
#catering

🍅🍂
フルーツトマトとざくろのガスパチョ
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夏の暑さが残る季節の変わり目に
冷製前菜の一品
⁡
ピックと一緒に飾っている赤いキューブはビーツ⭓⭔
スパイス•レモン•ハーブを効かせたモロッコ風の一口サラダになっています🇲🇦
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新婦さまからは
お料理の中で1番お気に入りというお言葉を頂き
うれしい限りでした𓅟♡
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#ケータリング
#catering
#trunkhotel
#trunkhotelwedding
#terracesuite
#テラススイート

先日のケータリング𓊱𓊯𓊱 ⁡ フィ

先日のケータリング𓊱𓊯𓊱
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フィンガーフード6品
約50名分のオーダー*:・゜
⁡
ゲストさま1番の売れ行きは
生ハムと和梨のカプレーゼ🍐🥓🌿
後日新郎新婦さまが教えてくださいました🤭
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この度はご依頼頂きありがとうございました♡
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#ケータリング
#catering
#trunkhotel
#trunkhotelwedding
#terracesuite
#テラススイート

Instagramのアイコン変えましたˎˊ˗ ⁡

Instagramのアイコン変えましたˎˊ˗
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今までHPに載せていたものは
遡るとかれこれ7年前
フリーで料理の仕事を受け始めた頃に
撮って頂いたもの(古っ..)
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そろそろ撮り直さなきゃと思い続け
ようやく重い腰を上げてきました
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当時飲食店で修行中の身だった私は
ありがたいご縁に恵まれ
フードコーディネーターとして仕事をするきっかけを頂きました
(今でもそのご恩を忘れることはありません)
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レシピ動画撮影から始まり
オフィスランチの出張料理をお受けしたことがきっかで
ケータリングのご依頼を頂くようになったり
メディアやイベントへの出演、飲食店向けのレシピ開発など
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歳を重ねる度に仕事の幅が広がっているので
今までできなかったことも、
今の私ならお役に立てるかもしれません.ᐟ.ᐟ
そんな想いを込めて
新しいプロフィール写真を撮ってきました
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気持ちが引き締まる真っ白なエプロンは
以前お祝いで頂いた @and_cocochi のものを初おろし
用途別のポケット充実してて重宝しそうなので
日々のお仕事でも愛用したい🤍
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𖧷過去の実績やお仕事の詳細•ご依頼は
プロフィール欄からHPをご覧ください𖧷
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#料理家
#フードコーディネーター
#フードスタイリスト
#プロフィール撮影
#リネンエプロン

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© 料理家、フードコーディネーター甲斐優美　東京.