2021-03-12

【レシピ掲載】なにわサプリ様/栄養特化型スムージーVI-DAを使ったアレンジレシピ

こんにちは。
サプリ専門開発会社「なにわサプリ」が提供する『VI-DA』を使ったアレンジレシピの開発をご依頼頂き、そのレシピ考案を15品ほど担当させて頂きました。アレンジレシピはインスタグラムのアカウント【公式】ダイエットスムージーVI-DAにおいて定期的に公開されています。

その一部をご紹介させて頂きます。

「抹茶風 VI-DAティラミス」

VI-DAを使ったヘルシーなデザートレシピをご紹介します。スポンジにはおからを使うことで糖質オフ。
マスカルポーネチーズは、クリームチーズと生クリームを代用することで作れます。たくさん作って、容器のまま持ち運べるのでママ会など持ち寄りのおやつにもおすすめです。

■材料3~4人分（850mlの容器1つ分）／調理時間20分

おから…100g
卵…1個(Mサイズ)
ベーキングパウダー…小さじ1/2

★チーズクリーム★

クリームチーズ…100g
生クリーム…200ml
VI-DA…16g

（A）

熱湯…50ml
インスタントコーヒー(粉末)…小さじ2
砂糖…小さじ2
VI-DA…適量

■作り方

ボウルにスポンジケーキの材料を全て入れよく混ぜ合わせる。ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとる。

(A)は混ぜ合わせ、よく溶かす。

耐熱のボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱する。八分立てにした生クリームとVI-DAを加え、軽く混ぜ合わせる。
器に1を入れて2をまんべんなく染み込ませる。3を入れ、茶こしでVI-DAを全体にふりかける。

≪ポイント/コツ≫
おからを加熱する際は出来るだけ平らにすることで、加熱ムラをなくすことができます。

「VI-DA(ヴィーダ)」は青汁みたいな色をしていますが、含まれている栄養素は青汁以上、味はフルーティーでとっても飲みやすいの高濃度のグリーンスムージー！具体的には・・・

VI-DAは粉末タイプの栄養機能食品で、栄養価の高い青汁と飲みやすいグリーンスムージーの良いところどりをしたハイブリッド型青汁。
乳酸菌100億個、大麦若葉・ケール・ゴーヤなど14種類の厳選野菜、チアシード・キヌア・アサイーなど18種類のスーパーフードなどが含まれており、VI-DA1杯分で1日に必要な栄養素のうち12項目をカバーすることができます。

私は普段から毎朝青汁を飲んでいますが、VI-DAは本当に飲みやすくて美味しい。プチプチしたチアシードが入っているから腹持ちも良い感じがします。アレンジの幅が広く使い勝手も良いので、ぜひお試しください。

VI-DAを使った「黄桃のミルクプリン」レシピはこちら。

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