【スタイリング】レシピ本「アメリカンビーフで食卓が毎日楽しくなる」

こんにちは。
先日撮影したアメリカンビーフのアレンジレシピが、レシピブックになりました。

レシピ監修・作成は、公認スポーツ栄養士の田澤梓さんです。
私は撮影時のスタイリングを担当させて頂きました。

レシピ本「アメリカンビーフで食卓が毎日楽しくなる」

どれも簡単にでき、アメリカンビーフの美味しさを最大限引き出すレシピとなっています。

ステーキちらし寿司

パイ包みステーキ・ピリ辛ステーキユッケジャン

ステーキピカタ カレー風味

和牛に比べて、たんぱく質が多く脂質が少ないのがアメリカンビーフの特徴。スポーツマンやダイエット中の人に、ぴったりの食材です。また、赤身のお肉には鉄分が多く含まれています。女性は毎月の月経だけでなく、妊娠中も出産後の授乳中にも鉄分が不足しがち。

撮影時にアメリカンビーフを試食させて頂きました。程よく弾力のある肉質で、適切な火入れでとても美味しく頂きました。私も日常の食事にアメリカンビーフを積極的に取り入れていきたいです。

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